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기사 (전체 102건)
영양 만점 낙지와 수제비의 컬래버레이션
낙지 한 마리가 인삼 한 근에 버금간다 ‘지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일어나게 한다’는 낙지는 필수아미노산이 풍부하여 보양식으로 인기 만점이...
최경연 기자  |  2017-10-16 10:20
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70년 역사, 3대의 손끝에서 피어난 정성어린 ‘초밥’
옛 정취 가득한 창원 구 원도심 지역에는 역사와 추억이 깃든 가게들이 유독 많다.해방 직후인 1947년, 마산에 간판도 없이 시작한 작...
최경연 기자  |  2017-10-10 09:44
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쫄깃함과 부드러움, 고소함과 담백함의 조화
겉은 쫄깃, 안은 부드러운 육즙이 넘쳐나는 양대창은 언제 먹어도 별미이다. 입 안에 넣자마자 쫄깃한 식감과 함께 사르르 녹는 듯한 부드...
김혜인 기자  |  2017-09-25 10:57
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자작한 국물, 큼직한 고기 ‘짜글이찌개’
정신없이 바쁜 오전 업무를 마칠 때쯤이면 직장인들이 매일 고민하는 것이 있다. 바로 “오늘 점심 뭐 먹지?” 하는 것. 매일 먹는 밥인...
최경연 기자  |  2017-09-11 10:03
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합리적인 가격에 깔끔한 정식, 눈 호강은 덤
과거 창원이 통합되기 전까지 구 창원에서 바다를 볼 수 있는 곳은 일명 드라이브 데이트 코스 1번지 ‘귀산’으로 통칭돼 부르는 삼귀해안...
최경연 기자  |  2017-09-04 10:59
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속이 꽉 차고 담백한 '개성순대'
떡볶이와 함께 분식계의 쌍두마차를 이끄는 순대. 순대는 숙취로 힘든 날, 날씨가 한층 쌀쌀해졌을 때, 뜨끈한 순댓국이나 얼큰한 순대전골...
김혜인 기자  |  2017-08-28 10:49
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38년 노하우 담긴 시원한 메밀국수
장마가 물러가고 기승을 부리던 더위도 한풀 꺾였지만, 아직 여름은 여름이다. 여름에는 역시 모밀이 제일. 은근히 오래된 메밀국수집이 곳...
김혜인 기자  |  2017-08-24 14:32
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맛, 건강, 미용 삼박자 갖춘 '오리고기'
불포화지방산이 풍부한 오리고기는 삼계탕 못지 않은 보양식이다. 매콤하면서도 달달한 오리불고기와 오리 그 자체의 고소하고 담백한 맛을 즐...
김혜인 기자  |  2017-08-21 10:56
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남녀노소 함께 먹으면 좋은 도토리의 대변신
여성들의 평생 숙제가 있다면 바로 다이어트. 조금은 마음 편하게 먹으면서 건강에도 도움이 되는 식품은 없을까? 최근 묵으로 많이 만들어...
최경연 기자  |  2017-08-14 09:51
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본연의 맛과 정갈함이 매력 '만년당'
정갈한 밥상은 언제 봐도, 언제 맛보아도 질리지 않는 법이다. 용호동 가로수길 뒷골목에 자리한 '만년당'은 쌈밥정식집으로...
김혜인 기자  |  2017-08-07 10:41
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‘간장 ·고추장 ·카레’ 골라먹는 재미가 있는 ‘미소찜닭’
남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 여름철 보양 음식을 꼽으라면 단연 닭 요리가 대표적이다. 닭고기는 다른 육류보다 단백질과 필수...
최경연 기자  |  2017-07-31 09:22
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깊은 육수·육전이 푸짐하게 올라간 ‘진주냉면’
‘함흥’, ‘평양’, ‘진주’, ‘사천’, ‘부산’…. 냉면만큼 연고를 따지는 음식이 있을까? 전국 팔도 지역은 달라도 연...
최경연 기자  |  2017-07-26 09:11
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국산콩으로 직접 만든 순두부찌개, 대영식당
바쁜 일상에 인스턴트 음식, 패스트푸드로 끼니를 때우는 일이 잦아지고 있다. 엄마가 직접 해준 정성스러운 집밥 같은 건강식을 먹고 싶지...
최경연 기자  |  2017-07-10 13:46
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바삭한 닭다리와 얼큰 우동의 콜라보레이션
부슬 부슬 연이어 비가 내리는 장마철이 시작됐다. 이럴 때는 뜨끈한 국물이 생각나기 마련… 가포에 드라이브 나온 연인, 가...
최경연 기자  |  2017-07-03 11:03
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'아삭' 백김치에 '달짝지근' 갈비와 추억을 한 쌈!
달짝지근한 풍미가 매력적인 갈비. 갈비하면 바로 '진영갈비'라고 할 만큼 옛부터 진영은 갈비집들이 성행했다. 김해에 대규...
김혜인 기자  |  2017-06-26 11:19
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한방약재와 토종닭으로 원기회복!
삼복더위가 코앞으로 다가왔는지 아침 저녁으로도 후덥지근한 날씨가 이어지고 있다. 더위에 지친 심신에는 시원한 음식도 좋지만 한국인의 입...
김혜인 기자  |  2017-06-19 09:36
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"시원~새콤달콤~" 여름 반가워지는 '밀면'
후덥지근한 여름이 성큼 다가왔다. 높은 온도에 땀이 뻘뻘 날 때는 식욕도 떨어지기 마련. 이럴때는 내 속을 식혀줄 시원~한 음식이 간절...
김혜인 기자  |  2017-06-12 10:08
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분위기 깡패 현동 '엘데스칸소(EL DESCANSO)'
오늘의 핸드드립, 다양한 베이커리류 인기창원 마산지역 핫플레이스로 떠오르고 있는 현 동지역에 새 아파트보다 유명한 장소가 있다. 붉은 ...
최경연 기자  |  2017-06-05 08:53
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"산 위에 걸터앉아 쪽빛 바다 보며 신선놀음"
신선놀음이 이런 기분일까? 드넓게 펼쳐진 푸른 바다 위로 완만한 곡선을 그리며 떠 있는 녹빛의 섬들. 그 수려한 풍경이 한 눈에 내려다...
김혜인 기자  |  2017-05-29 10:17
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프랑스에서의 우아한 티 타임
마산 부림시장 맞은 편 길가에 자리한 '엔틱블랑'은 고풍스러운 프랑스의 한 저택에서 우아하게 티 타임을 즐기는 듯한 느낌...
김혜인 기자  |  2017-05-19 16:28
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